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Classic French recipe: Gratin Dauphinois...

Classic French recipe: Gratin Dauphinois {day sixteen}

I love a good Gratin Dauphinois, I mean, what’s not to like about potatoes and cream with a hint of garlic and a beautiful melted cheese on top? It is one of my favourite comfort foods and works brilliantly as a side to most types of roast meat, especially beef. I usually serve it as a […]

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Fraises et framboises a la crème de whis

Fraises et framboises a la crème de whisky

Samedi dernier, amis à la maison, et comme j’aime bien cuisiner, je prépare un menu bien sympa. Mais c’est le manque total d’inspiration pour le dessert et je décide donc de sortir mon ami le plus cher, le magazine de cuisine.  L’édition Juillet 2010 me vante les vertues d’un dessert, apparemment “le plus facile, mais le […]

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